Od farme do stola: put Natura mlijeka

Svaka čaša Natura mlijeka počinje na nekoj od farmi u sjeveroistočnoj Bosni. Mliječna industrija 99 iz Gradačca sarađuje sa više od 1500 kooperanata koji svakodnevno predaju svježe sirovo mlijeko.

1. Otkup na farmi

Mlijeko se otkupljuje svaki dan, hladi na farmi i cisternama prevozi do mljekare. Svaka isporuka se uzorkuje i provjerava prije prijema.

2. Laboratorijska kontrola

U našoj laboratoriji se provjerava udio masti i proteina, broj mikroorganizama i prisustvo rezidua. Tek ispravno mlijeko ide u preradu.

3. Prerada

Na najsavremenijoj opremi mlijeko se standardizuje, homogenizuje i termički obrađuje. Za jogurte, kefir i pavlake dodaju se pažljivo odabrane mliječne kulture.

4. Pakovanje i distribucija

Pakovanje u sterilnim uslovima omogućava dug rok trajanja. Proizvodi brendova Natura i Milk Land putuju do trgovina širom BiH, regiona i Evropske unije.

Kvalitet potvrđen certifikatima

Mliječna industrija 99 posjeduje HACCP, ISO 9001 i Halal certifikate, kao i EU licencu za izvoz – dokaz da proizvodi i proizvodni proces ispunjavaju stroge evropske standarde.